Querida Ama de Casa que visitas este espacio, aquí estamos nuevamente para solucionar todos tus problemas.
Tú, ama de casa, tú eres una mujer moderna que triunfa igualmente dentro del hogar, atendiéndolo con dedicación y esmero, como asi también en el ámbito profesional, desarrollando con excelencia las más exigentes y competitivas funciones. Para tí ama de casa querida, es que está pensado este espacio, brindándote soluciones sencillas para salir del paso rápidamente a la hora de alimentar a tu famélica familia.
En el capítulo de hoy, una riquísima "Tortilla de Papas Express" que hará las delicias de grandes y chicos.
Ingredientes:
- 300 gramos de papas fritas (las de paquete, si... Lays, Pehuamar, o las que compramos sueltas de vaya una a saber qué procedencia... )
- 10 cucharadas de leche
- 3 huevos
- 1 poquito de perejil
- sal a gusto
Preparación:
- Colocar en un bol las papas fritas, e hidratarlas con la leche hasta que se ablanden convenientemente.
- Agregar los 3 huevos y mezclar hasta que se integren.
- Agregar el perejil picadito y salar a gusto.
- Llevar a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite, compactándola con una cuchara o espátula para que tome la tradicional forma de "tortilla" y no se trasforme en un "revuelto de papas" que era lo que siempre le salía a mi mamá.
Vuelta y vuelta, y ya está!!!
Tenemos una riquísima tortilla de papas en pocos minutos, y les aseguro (y va mi amplia reputación cocinera en esto) que NADIE NOTARÁ LA DIFERENCIA ENTRE ESTA PREPARACIÓN Y LA DE PAPAS DE VERDAD.
Queridas amigas, nos despedimos una vez más hasta la próxima, donde descubriremos juntas los secretos del arte del arreglo floral IKEBANA...
Hasta lueguito y éxitos culinarios para todasssssssss!!
